ガーデンスペース

ドイツ野菜は日本でも育てられます。私が実際に自宅の庭で挑戦して、コールラビやサボイキャベツは成功しましたが、白アスパラガスには苦戦しました。結論から言うと、ドイツの気候と日本の環境は違うので、栽培方法を工夫する必要があります。例えば、「ヒューゲルクルチャー」という伝統的な畝作りは、水はけと栄養保持に...